+ Programa oficial de tu licencia
Ranmy Restaurante · Puesta en marcha
La guía oficial para configurar, arrancar y operar tu sistema paso a paso, con buenas prácticas desde el primer día.
- 97lecciones
- 10 hde contenido
- 11etapas
- 24/7a tu ritmo
- 0 Etapa 0 Empieza aquí 0/0
- 1 Etapa 1 Configura la base de tu negocio 0/0
- 2 Etapa 2 Carga tu carta y tu inventario inicial 0/0
- 3 Etapa 3 Prepara tu salón, tu cocina y tu equipo 0/0
- 4 Etapa 4 Arranca: prueba general y primer día 0/0
- 5 Etapa 5 Opera cada turno 0/0
- 6 Etapa 6 Vende más: autoservicio, promociones y fidelización 0/0
- 7 Etapa 7 Controla tu negocio con reportes 0/0
- 8 Etapa 8 Si tienes más de un local 0/0
- Ayuda rápida Cuando algo falla 0/0
- Cierre Tu siguiente paso 0/0
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Etapa 0 Empieza aquí (vacío)
10Lecciones · 52 min-
Te damos la bienvenida a Ranmy RestauranteNuevo
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Recorrido por Ranmy Restaurante (video)Nuevo
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Tu ruta de puesta en marchaNuevo
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Tus canales de ayuda y cómo usarlosNuevo
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Etapa 3 Prepara tu salón, tu cocina y tu equipo (vacío)
12Lecciones · 1 h 29 min-
Dibujar tus salones y tus mesasNuevo
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Que la comanda llegue impresa a cocinaNuevo
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Impresoras en red, sin un cable por todo el localNuevo
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Propina y cajón de dinero, configurados de una vezNuevo
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Etapa 4 Arranca: prueba general y primer día (vacío)
3Lecciones · 20 min-
Tu turno de prueba (marcha blanca)Nuevo
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El día completo, de la apertura al cierreNuevo
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Etapa 5 Opera cada turno (vacío)
21Lecciones · 2 h 11 min-
Abrir una mesa y tomar el pedidoNuevo
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La nota «sin cebolla» que llega bien a la cocinaNuevo
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Mover, unir y liberar mesas sin perder la cuentaNuevo
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Dividir la cuenta entre comensalesNuevo
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Comer aquí, para llevar o delivery, sin confundirseNuevo
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El tablero de preparación en pantallaNuevo
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Despachar a mesa, mostrador y repartoNuevo
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Cuando la comanda entra sin pasar por el meseroNuevo
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Abrir la caja con el fondo correctoNuevo
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Cobrar con efectivo, tarjeta y mixtoNuevo
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Propinas que llegan a quien correspondeNuevo
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Comprobante de venta y factura al clienteNuevo
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Anular, devolver y corregir sin desordenarNuevo
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Cerrar la caja y explicar la diferenciaNuevo
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Vender por peso sin equivocarseNuevo
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Etapa 6 Vende más: autoservicio, promociones y fidelización (vacío)
11Lecciones · 1 h 12 min-
Que el cliente pida desde su celular en la mesaNuevo
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El tótem de autoservicio en el mostradorNuevo
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Ayuda rápida Cuando algo falla (vacío)
4Lecciones · 26 min-
Cuando la comanda no saleNuevo
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Cuando la balanza no marcaNuevo
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Preguntas frecuentesNuevo
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